雪鱼「xuě yú」

词语解释：拼音： xuě yú 注音：ㄒㄩㄝˇ ㄧㄩˊ词条：雪鱼（雪魚）　鱼名。因色白如雪，故名。产福建省。清施鸿保《闽杂记》：“雪鱼，惟侯官县竹崎关有之，似鱸稍扁，色白如雪，冬月方出，味尤腴美。”