腊肠「là cháng」

词语解释：拼音： là cháng 注音：ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ词条：腊肠（臘腸）　详细解释：◎ 腊肠 làcháng[Chinese sausage] 用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮烤制成。