烹臛「pēng huò」

词语解释：拼音： pēng huò 注音：ㄆㄥㄏㄨㄛˋ词条：烹臛　烹制肉羹。泛指烹煮。明谢肇淛《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”