头羹「tóu gēng」

词语解释：拼音： tóu gēng 注音：ㄊㄡˊ ㄍㄥ词条：头羹（頭羹）　《网》一种类似杂烩的食品。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹……洗手蟹之类。” 宋孟元老《东京梦华录·食店》：“大凡食店，大者谓之‘分茶’，则有头羹、石髓羹……寄炉麵饭之类。”《网》