鲊腊「zhǎ là」

词语解释：拼音： zhǎ là 注音：ㄓㄚˇ ㄌㄚˋ词条：鲊腊（鮓腊）　腌制鱼干。明李时珍《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“清明前有子，食之甚美；清明后子出而瘦，但可作鮓腊耳。”